1 Stor løk
1 halv liten purre
2 gulrøtter
1 hel chilli
1 kinesisk hvitløk
3 tomater
1 boks hermetiske tomat er i biter
3 ts tomatpurre
1 ts sukker
2 liter kyllingbuljong
smake til med salt og pepper
Alle gr.sakene kuttes opp i passende biter om du vill ha en glatt suppe spiller det ikke så stor rolle
for da skal den jo likevel kjøres i blender for å så siles .
fres opp løk og hvitløk til den blir blank og myk tilsett nå resten av gr.sakene , di hermetiske tomatene og tomatpurren og la di freses til di blir myke hel å på kraft da dette stå å putre en god stund ( 1/2 -1 time på svak varme) mot slutten smakes suppen til med salt og pepper
pastan kokes opp slik at den er klar til suppen er klar (ca 10 min før suppen er ferdig kokt )
suppen her ferdig og klar til å spises
suppen serveres med ferske rundstykker
om man ønsker kan man legere den med fløte , ha opp i blødt kokte egg evt snirkle over litt rømme
man regner 1/2 liter supper pr porsjon , 1/2 egg og 30gr pasta